मूल "मास्टरशेफ" में, रामसे शेफ आरोन सांचेज़ और रेस्ट्रॉटर जो बास्टियनिच में शामिल हो गए हैं। प्रत्येक सीज़न में, तीनों वास्तव में कठिन और कभी-कभी, अत्यधिक तकनीकी खाना पकाने की चुनौतियों की एक श्रृंखला के माध्यम से सर्वश्रेष्ठ घरेलू रसोइया खोजने का काम करते हैं। अंत में, केवल सबसे मजबूत घरेलू रसोइया ही फिनाले में आगे बढ़ते हैं और अंततः ट्रॉफी और $250,000 के भव्य पुरस्कार का दावा करते हैं।
"मास्टरशेफ" की सफलता के परिणामस्वरूप दुनिया भर में विभिन्न स्पिनऑफ भी हुए हैं। इस बीच, इसने अत्यधिक सफल "मास्टरशेफ जूनियर" का विकास भी किया। और भले ही आप दोनों शो के बहुत बड़े प्रशंसक हों, हम शर्त लगाने को तैयार हैं कि आप अभी भी 'मास्टरशेफ' की दुनिया के बारे में सब कुछ नहीं जानते हैं।इनमें से कुछ परदे के पीछे के रहस्य देखें:
15 संभावित प्रतियोगियों को अपना खाना गर्म या ठंडा रखने में कोई मदद नहीं मिलती
ए.वी. Club, पूर्व प्रतियोगी एलिस मेफील्ड ने कहा कि उसने चिकन पॉट हैंड पाई और ब्रसेल्स स्प्राउट स्लाव को ओपन कॉल के लिए बनाया। और उसने याद किया, मुझे पता था कि उन्होंने ओपन कॉल में एक बात कही थी कि उनके पास कोई हीटिंग या कूलिंग तत्व नहीं होगा, इसलिए आपको अपने भोजन को गर्म या ठंडा रखने का तरीका खोजना होगा, या कुछ ऐसा बनाना होगा जो कर सके कमरे के तापमान पर हो।”
14 रामसे और अन्य न्यायाधीशों से मिलने से पहले, आप निर्माताओं और 'डरावना' रसोइयों से मिलते हैं जो आपके भोजन की आलोचना करते हैं
ऑडिशन के दौरान, मेफील्ड ने याद किया कि कुछ "डरावने" शेफ का सामना करना पड़ा। उसने यह भी कहा, “रसोइया खाना चख रहे थे और आलोचना भी कर रहे थे, इसलिए लोगों की मौके पर ही आलोचना हो रही थी, जिसकी मुझे उम्मीद नहीं थी।फिर, उसके ऊपर, आप उन निर्माताओं से भी बात कर रहे हैं जो जानना चाहते हैं कि आपका व्यक्तित्व कैसा है।”
13 शो में आने में कम से कम चार महीने लगते हैं
मेफील्ड ने खुलासा किया, “ऑडिशन की प्रक्रिया कई महीने लंबी है। उस पूरी प्रक्रिया के दौरान संचार होता है, लेकिन यह महीनों और महीनों और महीनों के 'अलग-अलग चरणों' और 'लोगों से सुनने की प्रतीक्षा' और 'चीजें जमा करने की प्रतीक्षा' और मेरे लिए चीजें जमा करने की समय सीमा और उनसे वापस सुनने के लिए समय सीमा भी है, लेकिन, आखिरकार, मैंने चार महीने बाद तक L. A जाने के बारे में कोई सूचना नहीं दी।”
12 एलए के लिए उड़ान भरना एक प्रतियोगी के रूप में आपके स्थान की गारंटी नहीं देता
मेफील्ड ने याद किया, मुझे जो बताया गया था-और मुझे लगता है कि शो की स्थापना के तरीके से सभी को यह पता चल जाएगा- लेकिन जब मुझे जाने के लिए फोन आया, मेरा मतलब है, मुझे मूल रूप से कहा गया था, 'यह है इस बात की गारंटी नहीं है कि आप शो में हैं, यह कोई गारंटी नहीं है कि आप जजों से मिलने जा रहे हैं, यह किसी चीज की गारंटी नहीं है।यह सिर्फ अंतिम ऑडिशन है।'”
11 संभावित प्रतियोगियों को महीनों के लिए अपना सामान्य जीवन छोड़ने के लिए कहा जाता है
एक बार जब आपको सूचित कर दिया जाता है कि आप शो में एक संभावित प्रतियोगी हैं, तो आपको अपने सामान्य जीवन को ठंडे बस्ते में डालने के लिए तैयार रहना होगा। जैसा कि मेफील्ड ने खुलासा किया, "मुझे कुछ महीनों के लिए पैक करने के लिए कहा गया था ताकि वह पागल हो।" इसका मतलब यह भी था कि उसके पास कई चीजों का पता लगाने के लिए केवल एक सप्ताह का समय था। उसे अपने कार्यस्थल को सूचित करना था कि वह चली जाएगी, और उसे अपनी कार और अपार्टमेंट की व्यवस्था भी करनी थी।
10 कुछ जज, जैसे जॉर्ज कैलोम्बारिस, फिल्मांकन के दिनों में फास्ट
डेली मेल ऑस्ट्रेलिया के साथ बात करते हुए, "मास्टरशेफ ऑस्ट्रेलिया" के जज कैलोम्बारिस ने समझाया, "मैं खुद योजना बनाता हूं। तो अगर मुझे पता है कि मैं एक दिन में 20 व्यंजनों का स्वाद लेने जा रहा हूं, तो मैं नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात का खाना नहीं खाऊंगा - यह समझने के बारे में है।" उन्होंने बाद में जोड़ा, "मैं बहुत रणनीतिक और बहुत अनुशासित हूं कि मैं कैसे स्वाद लेता हूं और जब मैं इसे चखता हूं तो समय भी।"
9 समय सीमाएं वास्तविक हैं
जैसा कि मेफ़ील्ड ने याद किया, “एक बार जब आप रसोई में पहुँच जाते हैं, और आप अपने स्टेशन पर होते हैं और वे आपको जानकारी देना शुरू करते हैं, तो कैमरे गायब हो जाते हैं। दांव पर और भी बहुत कुछ है और वे समय सीमाएं 100 प्रतिशत वास्तविक हैं। वे टीवी के लिए ठगे गए नहीं हैं। वे असली हैं, और जब वे कहते हैं कि घड़ी शुरू हुई, तो घड़ी शुरू हो गई।”
8 'जूनियर' प्रतियोगी वयस्कों की तुलना में चाकू के साथ अधिक सावधान हैं
सैलून के साथ एक साक्षात्कार के दौरान, पाक निर्माता सैंडी बर्डसॉन्ग ने खुलासा किया, “ये बच्चे इतने अद्भुत थे कि वे … आप जानते हैं, उन्होंने खुद को नहीं काटा। उन्होंने खुद को वयस्कों की तुलना में बहुत कम काटा।बस उन्हें इस कार्य को करते हुए देखना अद्भुत था, और उन्होंने इसे अधिकांश वयस्कों की तुलना में बेहतर तरीके से लिया।”
7 "मास्टरशेफ जूनियर" सुरक्षा को बहुत गंभीरता से लेता है। हर प्रतियोगी के लिए एक दवा है
"मास्टरशेफ" और "मास्टरशेफ जूनियर" दोनों के कार्यकारी निर्माता रॉबिन एशब्रुक ने हफपोस्ट को बताया, "हर एक पंक्ति के अंत में एक दवा का अधिकार होता है जिसे आप शायद ही कभी देखते हैं। उसकी नजर हर समय एक ही बच्चे पर रहती है। इस शो में रबर के चाकू और उबलते पानी का दिखावा जैसी कोई चीज नहीं है। अगर यह वास्तविक है, तो यह वास्तविक है।”
6 "मास्टरशेफ जूनियर" फिल्मांकन के दौरान बच्चे अभी भी स्कूल जाते हैं
बर्डसॉन्ग के अनुसार, “उसके ऊपर, उन्हें अपना स्कूल भी रखना होगा, क्योंकि यह सिर्फ प्रतियोगिता नहीं है; उस दिन तुम्हारा स्कूल भी होना चाहिए। ऐसा नहीं है, 'अरे, मैं इस शो में हूं और वास्तविकता से एक ब्रेक है।' उन्हें वास्तव में स्कूल जाना पड़ता है और ब्रेक लेना पड़ता है और एक निश्चित समय पर खाना पड़ता है।
5 "मास्टरशेफ जूनियर" के लिए फिल्मांकन सख्ती से दिन में चार घंटे तक सीमित है
एशब्रुक ने यह भी खुलासा किया, हमारे लिए, प्रोडक्शन-वार, यह एक चुनौती थी क्योंकि हम आमतौर पर 12 घंटे के बड़े 'मास्टरशेफ' पर फिल्म बनाते हैं। इन लोगों के साथ, सप्ताह के किस दिन और उनकी उम्र के आधार पर, दिन में केवल चार घंटे की सीमा होती है। जब वे चार घंटे पूरे होते हैं, तो वे चार घंटे उठ जाते हैं। हमें सचमुच फिल्म बनाना बंद करना पड़ा।”
4 प्रतियोगिता में कड़ाई से अनुमति नहीं है
अपने साक्षात्कार के दौरान, मेफील्ड ने समझाया, “कोई रेसिपी नहीं। यह डरावना है। ऐसे क्षण आते हैं जब आप जैसे होते हैं, 'हे भगवान, यह काम कर गया!' मैं इसे समझाने का कोई और तरीका नहीं जानता, इसके अलावा यह आश्चर्यजनक है कि जब आप दबाव में होते हैं तो मानव मस्तिष्क क्या याद रख सकता है।मुझे लगता है कि हम सभी ने अभी बहुत समय बिताया- मैंने जाने से पहले तैयारी करने में बहुत समय बिताया।”
3 फिल्मांकन के दौरान 'जूनियर' प्रतियोगियों के पास हमेशा एक संरक्षक होता है
एशब्रुक के अनुसार, “हमेशा एक संरक्षक था और यह लगभग हमेशा एक माता-पिता था। वे हर समय देख पा रहे थे कि रसोई में क्या हो रहा है। सभी माता-पिता वास्तव में एक साथ बैठे और देखते रहे कि क्या हुआ। वे वास्तव में बंध गए। यह निश्चित रूप से 'डांस मॉम्स' का माहौल नहीं था।"
2 अमेरिकी प्रतियोगियों को प्रतियोगिता की तैयारी में कुकिंग क्लासेस में भाग लेने का मौका मिलता है
और जैसा कि पूर्व प्रतियोगी जोश मार्क्स ने समझाया, "कुकिंग क्लास की तरह है, इसलिए मास्टरशेफ, वे वास्तव में आपको शेफ बनना सिखाते हैं।" इस बीच, शो के एक निर्माता ने रविवार को द मेल को बताया, "मास्टरशेफ यू.एस. अभ्यास का कोई रहस्य नहीं बनाया है जहां कुछ विशेषज्ञ चुनौतियों से पहले प्रतियोगियों को प्रशिक्षण और प्रासंगिक संदर्भ सामग्री तक पहुंच प्रदान की गई है।"
1 व्यंजनों को तुरंत इस आधार पर आंका जा सकता है कि उन्हें गर्म खाने की आवश्यकता है
शो की पाक टीम में शामिल किसी व्यक्ति द्वारा रेडिट पर एक जवाब के अनुसार, “अगर कुछ ताजा और गर्म खाने की जरूरत है, जैसे कि शायद एक शेफ ने व्हीप्ड टॉपिंग के साथ कुछ बनाया है जो बहुत तेजी से पिघल जाएगा, हम पकवान की अखंडता को बनाए रखने के लिए निर्णय लेने में जल्दबाजी करेंगे। ध्यान रखें कि जब जज कुक के दौरान शेफ स्टेशनों के बीच घूम रहे होते हैं, तो वे सक्रिय रूप से सब कुछ चख रहे होते हैं।”
